赵生身体僵直在原地，而后猛地站起身来：“这，这，这怎么可能！？”
他的大动作把所有人吓了一跳。
赵生怔愣地盯着葱油索饼，半响才坐回原位上。他一筷子接着一筷子，疯狂加快速度把索饼往嘴里塞。
他敢说——这是他吃过的最好吃的索饼！没有之一！
赵生的反应直让周遭人惊得一愣一愣。一口甜豆浆一口咸豆浆，配着油条吃了个爽的叶生也是越发期待。
而随着其余学子开始吃葱油索饼，惊呼声也是此起彼伏。
等等等等等等！
这就是碗索饼啊，甚至没什么花样的索饼！
当下各种索饼的繁多。
光是扬州城里，专做索饼的铺子便有上百家。
或是羊肉汤饼，或是蕈菇汤饼，或是丹鸡汤饼，又或是冷淘汤饼。
有讲究的，也有粗犷大气的。
偏偏这么一碗看似普普通通的葱油索饼，却是让人有种鸡皮疙瘩全数起来，横冲直撞似乎想把口舌间所有关于索饼味道的记忆全数消灭。
好吃，好吃，太好吃了。
就是看似最普通不过的煎鸡蛋都好吃！
最外层是焦脆的，里面还是嫩嫩的。等候的时候负责煎鸡蛋的简云起还会询问煎鸡蛋的熟度。
可以做成流心的，也可以做成溏心的，更可以做成全熟的。鸡蛋底部被煎得焦脆无比，每种不同的程度都有不同的风味。
流心的煎蛋摆在索饼上。
戳破蛋黄，鸡蛋液会往下与索饼融为一体，为索饼的香味里又增加一味蛋香。
溏心的鸡蛋滑嫩可口，全熟的鸡蛋醇厚丰腴，淡淡的咸味与蛋香融合在一起，一口下去是强烈的满足感。
无论是哪一种，搭配在面上让人有种欲罢不能的感受。
很难想象，就是个煎蛋也能搞出这么多的花样。
每个吃到葱油索饼的学子，都会瞬间明白赵生震惊的缘故。
霎那间，食堂内满是惊呼声。
不疾不徐走进来的尹博士被这景象吓了一跳，手指在几名骂出脏话的学子案上敲了敲：“一个个的，这是在做什么？”
“呜哇……尹博士！”
“师傅……”
“师傅，不是我们的错。”
“都是简小娘子的错！！！”
忙着捞面的简雨晴：？？？
她听到这话，都沉默了，震惊地看向说话的学子。
那名学子这才回过神来，连连咳嗽道：“不是不是……嗐，也是？就是简小娘子做的这早食啊……太好吃了！”
尹博士哑然失笑：“又不是头回知道……”，他看着数日都没习惯的学子直摇头，抬步往前走到灶台前：“让我看看……豆浆？油条？？葱油索饼？？？”