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第12章 这会让他的工作负担轻很多(第1页)

厨房员工此刻正忙着清理蔬菜切菜,时间刚好,不算太迟。接过厨师的工作,顾飞开始了烹饪过程。这时,一个名叫张奇的助手走到他身边。“顾主厨,可以开始烹调菜品了么?”顾飞简单回答“嗯”,感觉到这位厨师有意犹未尽的样子。“你是不是觉得我现在做了主厨就不懂得时间概念了。”“本来该五点到岗,可我是迟到了一个小时才来的。”顾飞清楚他的迟到。然而后厨房并不在午后打卡,只是上午和晚上签到登记。一般情况下,只要能够赶上晚餐,不算晚归,但缺席却是旷工的表现。张奇憨笑抓抓自己的额头,笑道:“不是这个意思哦。”“其实是没了副厨师长的职位空缺,”他解释道,“大家私下都在琢磨是不是可以从我们这儿选一个出来。”“只是不好意思开口,所以我先提了一下。”听见原因后,顾飞微微点头。明白了这事的原委。炒着菜时,他的脑中开始思考。有个副厨也不错。过去的那个人依赖后台不管事,所有琐事几乎压在主厨一身,但副厨本该负责采购菜品与规划一周餐食安排。主厨只需审核和偶尔进行调整,并负责在灶台炒菜。一想到有能助自己一臂之力的人,他的斗志顿时被激发起来。这会让他的工作负担轻很多。“的确副厨师长的位置必不可少。”“选的人选确定了吗?”顾飞追问。张奇摇了摇头:“暂时还没,大家打算等您回来再决定。”“没料到您会来得这么晚哈哈。”边聊边操作,顾飞已经炒好了花菜肉片,递给张奇清理炒锅。同时利用空隙唤起厨房团队的注意。“咱们简单开个小会议。”“我知道了关于副厨选拔的事情。”他直接了当地提出,“有意愿做副厨的,或者愿意提名他人的,请直言无妨!”听闻此言,厨房里的众人面面相觑。一方面是害怕担当这个责任,另一方则纠结该选哪一位。毕竟相处久远,他们的关系都很好,烹饪技艺上差别不大,任谁做都能胜任。看见没有人自荐,顾飞也只好另寻办法:“这样吧。”“既然必须要选拔,如果大家又都不愿担起这个职责,那就一起来试试。”“我们从左边排起,每个人都轮值一周。”“一轮结束后,我会根据表现,确定正式的副厨人选。”“重要的是!”“在轮值过程中,大家依旧是按平常薪酬计算。”“等正式确认后,每个人都会获得相应的补助费用。”这样的分配方式,大家表示认可。公平公正地轮过一次,每个人都有展现自身的机会,拿到补助后又皆大欢喜,谁不愿意呢?在大家赞同之际,顾飞紧接着宣布:“对了,当选为副厨的人,还会额外获得奖励呢!”这是为了激发每个人全力以赴,免得大家只图完成任务后混口饭吃。一听说副厂长将会有额外补贴,所有人的积极性立刻被点燃。张奇仔细清洗完锅交给顾飞,他自己则立即投入热气腾腾的炒菜环节。其他人也开始积极帮忙备料和协助烹饪,期待着工人们前来取餐。晚饭准备就绪,马华却意外造访了顾飞。"顾主厨!”她喊道,“李副厂长在外头等你呢。”猜测可能是因为想私下宴请,请顾飞特制两道好菜。"哦?”顾飞好奇询问。"是这样的,有人请客,请你过去给他们掌勺。”尽管已担任首席厨师,但马华提醒:“虽有些权利在手,但这种机会可别拒绝,免得副厂长心里有不满会小鞋伺候。”面对可能触犯规定,顾飞担忧地说。然而马华低声道:“这无需担忧,大家都了解,知道你手艺超群,不会告密的。”“如果真有人举报,就说领导吩咐。我们会一致声援。”这让顾飞陷入深思,虽然明白这其中的门路,但也有些许释然。顾飞对马华轻轻,示意明白了,并前往李副厂长的办公室探寻原因。顾飞来到李副厂长的办公室门口,礼貌地敲门,门打开后发现出来的是刘岚。熟悉的脸庞让顾飞心中惋惜:要是早来一步,这倒是个揭露的好机会。收起思绪,顾飞走进了主任的办公室:“李主任,找我有事吗?”见状,李主任显得颇为轻松愉快,似乎还对此浑然不觉。“没什么大事,”李主任开口道,“有两位尊贵的朋友即将光临,作为主人总得隆重款待一番。”现在需要一位出色的厨师,他对顾飞夸赞:“我试过你的手艺,真是年轻有为啊!才这么年轻就有那样的厨艺。”“不敢当,多谢夸奖。”,!顾飞谦虚道。李主任招手邀请:“因此,我想请你帮个小忙,绝对不是白做工,报酬丰厚!”笑着应承,尽管对金钱有所贪恋,但此刻的顾飞更多地考虑的是一次可能的机会。但他也很清楚,一旦收了钱,这就等同于坐实私人厨师的身份。如果真被举报,自己很可能会因利益输送成为目标。反之,只要钱不入囊中,所有责任就可以全部推卸!“李主任,”“为您和领导们烹饪菜肴是我们莫大的荣耀,”“其实不需要付钱的,”“请您放心,我会精心制作,必定能让您朋友满意。”“我仅是出于好奇,请教一下,”“您那远道而来的朋友是来自何方?”“我并不是有意打探您的隐私,”“毕竟接待客人,首要的自然是满足他们的口感。”“若能了解他们来自何处,”“我相信便能烹饪出符合他们味蕾的佳肴。”李主任友善地点头,脸上的表情却是有些停滞,他抚弄着下巴,似乎有些犹豫该说还是不该讲。最终他慢悠悠开口说道:“无妨,这方面你不必挂念。”“尽管我的朋友来自远方,”“但这仅是来京城游玩一次罢了,”“所以咱们就着重本地特色吧,不必做他们的家乡菜。”“只是有一点,别太辣就行,他们偏好清淡。”-------------------------------------顾飞回应说:“嗯,他们是自南而来,明白了。”主任微笑点头:“没错,做清淡些就可以了。”“那还需要什么吗?”顾飞继续问道。李主任摇头表示:“没有了,这些够了。”接过地址的纸条,顾飞接着说:“您放心,这是领导的意思,我会准时赴约的。”这句话引得副主任忍不住笑了,新厨师虽年轻但显然会做人,比何雨柱更懂得如何圆通沟通。结束一天工作,顾飞在食堂简单吃了晚餐后,便收拾起个人事宜,准备下班了。刚好六点整,打卡下班,直接回家了。途中晃悠的感觉挺好,只是少了一辆单车有些惋惜。他询问了几家店铺,发现距离自家和钢铁厂都有点距离,午后休息时间去购自行车勉强可行,只是没有多余的闲暇时间去处理其他事情,而且可能太劳累以至于无常烹饪。--------------------------------------------------夜幕降临,顾飞沿着熟悉的路返程。远远看到一个纤弱的身影矗立,看上去似曾相识。走近一看,那人正是许大茂。"许大茂?”他上前唤道。“不成敬意,论年资你年纪比我小很多,叫我兄弟好了!”许大茂对顾飞不客气的口吻不满,回应道。不过,顾飞毫不理会他的埋怨:“你这背上是什么呀?似乎不轻啊?”许大茂无奈瞥了顾飞一眼。接着,他有些得意地拍拍身后的大铁盒。"这是一台投影仪,用来放电影的。”哇!竟然是古老的放映机,还没有组装好。在夜色掩映下,确实难以察觉!“这是放映机?”“那怎么没有幕布呢?”对方发出了惊奇的声音。"咦!”“你知道幕布?”许大茂对于这个反应感到意外。许大茂得意地说:“幕布存放在村里!今天是最后一天放映,到时候就会拉回去了。”听到这,顾飞也很新鲜,尽管这些东西在当下很寻常,但对于六十年代的人来说,看到这样的古董依然很神奇。"这部电影有声音吗?”“有的!”许大茂拍了拍另一个包裹,“声音在那个包里,到时候一开,就有了。”哦,原来当时电影画面和声音是分开呈现的。如果调控不得当,音画同步可能就会出问题。这让顾飞更加好奇电影放映的具体情况了,于是决定先别回去,正好也没其他事情。"我要去看看六十年代的老电影!”“你是要去看电影?”许大茂望着顾飞的目光,一半是对自家技术自豪,一半对他的穷酸样略带嘲笑。"怎么,不行吗?”顾飞挑衅地回应,同时脑中快速搜索信息。听说在这个时代有“送电影下乡”之类的项目,播放者通常是半公职性质,为了村民福利免费放片,无需额外的要求吧?许大茂的眼珠子似乎快速转了一下,随即笑道:“当然可以!毕竟我们同在一片天地,你想看就看嘛。”听见这句话,顾飞放心了不少。许大茂走过来,说道:“既然顺路,帮忙一下吧。”说着解开了身上的包。"不行!”顾飞急忙婉拒,“这可是贵重的东西,我手脚粗糙,怕不小心损坏了。”,!他继续强调,赔个钱事小,别耽误了许大茂的工作就大条了。最初听到不行时,许大茂似乎有点儿失落,不过想想对方的道理不假,便收回手。这个设备确实挺重,老来回背真是累赘。他本希望有这么一个免费的小工能帮上忙,可眼前这个小伙子显然用处不大。唉,如果有辆自行车就好了,可以直接放包在前面,骑起来就能飞速离开。许大茂一边幻想,一边带着顾飞漫无目的地来到村子里。一时间,他们被问及:“茂哥,今天放什么电影呢?”"大茂!""我还想看《冰山上的来客》再放一次,行吗?""大茂,过来一下……"刚一走进村庄的入口。就已经有一群少女围了上来。她们亲昵地称呼大茂为哥哥。显然,许大茂的魅力相当不小,无论走到哪里都能收获一堆女孩子们的关注。"大茂哥哥!""旁边这个是谁呀?""挺帅气的。""他也是来做电影的吧?"一听到女孩子夸奖别人帅气,许大茂立刻不高兴起来。撅起嘴回答:"他呀,是我们院子的小孩,没见过电影,才跟来看看的。"……顾飞听着旁人酸溜溜的语气,不禁微笑。但他不需要证明自己,只用一句话就能让许大茂气急败坏。"美丽的姑娘们……""我是第一次来,不知道有没有位子坐呢?"听见城里年轻人甜美的叫唤,姑娘们心头满是甜蜜。肯定要热情地回应。"当然有,首排座位要不要?"其实从下午六点,村里就已经有人提前来占地盘了。此时的位置早就被男士们占满了,女生团队来的早,这才得以抢占了前面的位子。现在好不容易才挤出来一个给顾飞留下。……而顾飞并不是个怕羞的人,稍微客气两句就坐到了女孩们之中。这一举动让许大茂简直没法继续说话了,由于放映电影的压力在身,他习惯性地坐在放映机旁,以备操作。他承认自己凭借外貌和机智很受欢迎,但从没有机会融入女孩子的圈子里。许大茂边调试放映机,边暗自腹诽。一切准备好后,他起身宣布:"今天我们看一部关于少年英雄的故事《小兵张嘎》。""照例提醒大家,观影时不要随意站起来,讲话轻点,避免后排的看不见或听不清楚。""现在既然大家都准备好了,让我们开始吧!"随着按下播放按钮的同时启动录音机,但人工操作总难免有偏差。他听见人群里传来的嘀咕声——"为什么声音又晚了呢?""没错,比昨天还要严重。"听到抱怨,许大茂有些头痛。音响装置是最近添置的,他尚未完全掌握其操作细节。说明书也没教怎么调整延迟……实在让人烦躁。:()四合院:举报有奖

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