日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

500中文网>苏瑶的美食摆摊任务>第46章 干炸响铃

第46章 干炸响铃(第1页)

清晨的阳光透过窗帘的缝隙洒在苏瑶的脸上,苏瑶迷迷糊糊地睁开眼。一个机械又不失灵动的声音在她脑海中响起:“苏瑶,你今日有一个美食摆摊随机任务,不过这次有些特殊,你要去麋鹿公司给员工加餐,售卖你制作的美食。”苏瑶一下子清醒过来,在心中回应道:“系统啊,这可有些突然呢。不过我需要做什么美食呀?”系统回答:“你可以选择一道适合大众口味的菜品,比如干炸响铃这道菜就很合适,它口感酥脆,味道鲜香,大多数人都会喜欢。”苏瑶心中一动,干炸响铃她倒是吃过,做起来应该很有趣。她迅速起身,洗漱完毕后,拿起手机给顾宁打了个电话。苏瑶在电话里说道:“顾宁,我今天八点半要去公司视察工作情况,顺便给大家加餐。你提前把厨房准备好,我要做一道美食给大家。”顾宁在电话那头恭敬地回答:“好的,苏总。我马上就去安排。”苏瑶作为麋鹿公司的老板,虽然平日里事务繁忙,但对员工的福利和关怀却从不忽视。今天这个加餐的想法,也是她临时起意,想要给员工们一个惊喜。苏瑶唤来管家李叔和生活助理林悦,说道:“李叔、林悦,我们现在出发去麋鹿公司。”第二:前往麋鹿公司苏瑶带着李叔和林悦乘车前往麋鹿公司。到达公司大楼前,顾宁已经在楼下等候。顾宁看到苏瑶,急忙迎上前去,恭敬地说:“苏总,厨房已经按照您的要求准备好了。现在我们就过去吗?”苏瑶点头说道:“好的,我们现在就过去。”第三:食材采购之旅来到厨房后,苏瑶发现顾宁准备得很周全。不过,她还是需要检查一下食材。苏瑶站在厨房的食材区,对李叔说:“李叔,虽然顾宁准备了不少食材,但我们要做干炸响铃,还得再看看有没有合适的猪里脊肉和豆皮。”李叔点头称是,开始检查食材。苏瑶看着那些食材,对顾宁说:“顾宁,你做得不错,但做干炸响铃,猪里脊肉要新鲜且肉质鲜嫩的,豆皮要薄如蝉翼才行。”顾宁连忙说:“苏总,我这就去再挑选一下。”不一会儿,顾宁带着新鲜的猪里脊肉和豆皮回来了。苏瑶满意地点点头。除了猪里脊肉和豆皮,还需要葱、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉等配料。苏瑶看到这些配料也都齐全,便准备开始制作干炸响铃。第四:干炸响铃的制作苏瑶把食材放在厨房的案板上,然后在心中对系统说:“系统,食材都齐了,你再给我说说干炸响铃的具体做法吧,我可不能在员工面前出丑。”系统有条不紊地说道:“苏瑶,首先把猪里脊肉洗净,切成细长条,大概像小拇指粗细就好。切肉的时候要顺着肉的纹理切,这样肉条不易断,口感也更好。”苏瑶拿起刀,按照系统的指示切起肉来,一边切一边对林悦说:“林悦,这切肉还真是个细致活呢,每一刀都得小心翼翼的。”林悦在一旁点头说:“苏总,您切得很均匀呢。”切好肉条后,系统接着说:“现在把切好的肉条放入碗中,加入适量的盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段,用手抓匀,腌制十五分钟左右,让肉条充分吸收调料的香味。”苏瑶将调料放入碗中,轻轻用手搅拌着肉条,肉条在调料的包裹下散发着诱人的光泽。腌制好肉条后,系统又说:“接下来处理豆皮。把豆皮摊开,将腌制好的肉条放在豆皮的一端,然后慢慢卷起来,卷的时候要卷紧一些,卷好后把边缘用蛋液粘住,防止散开。”苏瑶小心地卷着豆皮,每一个动作都充满了专注。卷好一个后,她看着自己的成果,心中满是成就感。系统继续指示:“把卷好的豆皮卷切成小段,大概两寸长就可以了。然后准备一碗鸡蛋液和一碗淀粉,先将切好的豆皮卷在鸡蛋液里裹一圈,再放入淀粉中沾满淀粉。”苏瑶按照系统的要求操作着,一个个豆皮卷在她的手中变得更加精致。最后,系统说:“现在可以开始炸制了。锅中倒入适量的油,油温六成热的时候,放入裹好粉的豆皮卷。炸的时候要用中小火,慢慢炸至金黄色,捞出沥干油份。”苏瑶点燃火,看着油慢慢升温,当油温合适的时候,她轻轻地把豆皮卷放入锅中。锅里顿时响起“滋滋”的声音,豆皮卷在油锅中翻滚着,逐渐变成金黄色。当一部分干炸响铃炸好后,苏瑶用漏勺将它们捞了出来,放在一个小盘子里。她笑着对李叔、林悦和顾宁说:“李叔、林悦、顾宁,这干炸响铃刚炸好一部分,你们先尝尝,给我提提意见。”李叔拿起一块,咬了一口,只听“咔嚓”一声,他点头称赞道:“苏小姐,这干炸响铃炸得真不错。这豆皮酥脆得很,咬下去那声音听起来就很诱人。,!里面的肉条腌制得也很入味,肉香和豆皮的香味混合得很好。”林悦也拿起一块,轻轻咬下,眼睛亮了起来:“苏瑶姐,真的很好吃呢。这酥脆感让人忍不住一口接一口,而且吃起来一点也不油腻,鲜香的味道在嘴里散开,感觉味蕾都在欢呼呢。”顾宁则笑着说:“苏总,您这手艺真是没话说。这干炸响铃从外观上看就很诱人,色泽金黄,咬开之后,里面的肉鲜嫩,豆皮酥脆,味道调得也刚刚好,鲜香可口。”苏瑶听了他们的评价,心里很是高兴,说道:“谢谢你们的夸奖,不过我还想听听有没有什么需要改进的地方呢?”李叔想了想,说:“苏小姐,我觉得如果能再稍微多撒一点胡椒粉,可能会让肉的味道更浓郁一些。”林悦也跟着说:“苏瑶姐,我感觉可以在炸之前,再把豆皮卷捏紧一点,这样吃的时候可能会更有层次感。”顾宁点头表示赞同:“苏总,我也觉得可以在炸制的过程中,稍微翻动得勤一点,这样可能会让干炸响铃炸得更均匀。”苏瑶认真地听着他们的建议,说道:“你们的建议都很有价值,我会注意这些问题的。”第五:美食初体验苏瑶看着炸好的干炸响铃,色泽金黄,香气扑鼻,心中满是期待。她让顾宁找了一个宽敞的地方,把干炸响铃小心地装在盘子里,然后摆在那里。公司的员工们看到苏总亲自下厨做的美食,纷纷围了过来。一位年轻的男员工兴奋地说:“哇,苏总亲自做东西给我们吃呢,好期待啊。”另一位女员工也笑着说:“是啊,苏总这么忙还想着我们,真是太感动了。”一位年轻的男员工好奇地问:“苏总,这是什么呀?看起来好诱人。”苏瑶微笑着回答:“这是干炸响铃,是一道很美味的菜肴呢,大家可以尝尝。”一位女员工问:“苏总,多少钱一份呀?”苏瑶笑着说:“今天是给大家加餐,免费品尝哦。”听到是免费品尝,员工们都热情高涨地围了过来。一位年长的员工拿起一块干炸响铃,轻轻咬了一口,只听“咔嚓”一声,那清脆的响声让周围的人都能清晰地听到。他眼睛一亮,一边嚼一边说:“哎呀,这干炸响铃真是太酥脆了,一口咬下去,豆皮在嘴里瞬间就碎开了,就像在嘴里放小鞭炮似的。而且这香味,鲜香得很呢,肉香和豆皮的豆香混合在一起,还有调料的香味,每一口都特别有层次。”旁边的一位员工也跟着拿起一块,咬了一口后连连点头:“没错,这酥脆感绝了。我感觉这豆皮炸得恰到好处,薄得像纸一样,却又很有韧性,嚼起来嘎吱嘎吱的,特别过瘾。再加上里面鲜嫩的肉,那口感真的是丰富极了。这鲜香的味道也很独特,不像有些油炸食物只有油腻感,这个吃起来一点也不腻,反而越吃越想吃。”又有一位员工笑着说:“苏总,您这手艺可真是厉害啊。这干炸响铃比我在外面餐厅吃的都要好吃。您看这色泽,金黄金黄的,看着就特别有食欲。这肯定是用了新鲜的食材,而且炸制的火候掌握得特别精准。”大家都纷纷点头表示赞同,然后开始尽情地品尝起来。第六:应对不同的反馈不过,也有员工提出了一些建议。一位员工有些腼腆地说:“苏总,这个干炸响铃要是能再配点特制的酱料就更好了。我觉得如果有酱料的话,口感会更加丰富。比如甜辣酱或者番茄酱之类的,蘸着吃肯定超级美味。”苏瑶听了,虚心地说:“您这个建议很好呢,下次我一定准备。”另一位员工也说道:“苏总,感觉炸得稍微有点油了。我知道这道菜本身是油炸的,但是如果能再少一点油就更健康了。”苏瑶解释道:“这道菜确实是油炸的,不过我会注意控油的,谢谢你们的反馈。你们的意见对我很重要,这样我下次就能做出更让大家满意的美食了。”一位员工接着说:“苏总,您下次可以再做一些这样的活动吗?感觉这样和您的距离拉近了好多呢。”苏瑶笑着回答:“好呀,如果大家:()苏瑶的美食摆摊任务

书友推荐:含泪做1误入官路官道之权势滔天青花冷(先婚后爱H)在北宋当陪房无敌从觉醒武器大师开始古代猎户的养家日常归雾私吻蝴蝶骨岁岁平安见微知著(弟妹 H)触手怪她只想生存骤落当明星从跑龙套开始重生七零:糙汉老公掐腰宠翡翠衾(nph)逐澳游戏千里宦途官途,搭上女领导之后!替嫡姐爬上龙床,她宠冠后宫
书友收藏:听说你暗恋我替嫡姐爬上龙床,她宠冠后宫天才少年,开局便是救世主钟离先生一直在穿越龙凤猪旅行团直播写纯爱文的我在虫族封神升迁之路不乖(姐夫,出轨)他说我不配官路浮沉异世特工没你就不行之新征途惊悚直播:黏人病娇邪神来敲门开局一杆大狙,爆杀十万鞑子夫郎弱小可怜但能吃官途:权力巅峰穿越崖山:我赵昺绝不跳海诱奸儿媳触手怪她只想生存在北宋当陪房