牛肉和鸡肉用葱、姜和胡椒腌制,准备最后再开火。
她先要处理的就是青菜
蒜米拍碎切成末,香川拿起锅,熟练地倒油、加热,等油烧热后迅放入蒜米和洗好、掰掉根部的青菜。
第四生产护航舰正处于秋季,这时候其他种类的蔬菜种类繁多,但是唯独青菜是比较少的,不像春季和秋季那般丰富。
运送到食堂里的青菜也是常见的白菜,香川在心里叹气:要是有猪油的话就好了,猪油炒白菜,保证能让人炫一大碗饭。她把炒菜的操作给厨房aI演示完毕后,转过身去处理汤水。
没有紫菜,直接做番茄蛋花汤的话就显得有些单调,于是香川直接改良了一下以前做的面疙瘩,减少面粉,多放两个蛋,调味也稍微重一些。
有口味重的,那就自然需要清淡一些的汤,她拿起一些整只鸡,指挥着厨房aI把鸡肉切成小块,然后放入汤锅里,丢入切好的姜和切成段的大葱,以及班长路代清洗好的香菇,开始炖汤。
汤水和青菜准备完毕,那么就要着手准备一些适合下饭的菜了。
有了香菇鸡汤后,香菇炒鸡就被她剔除出备选名单了。
铁板牛肉明显是一个不错的选择,虽然没有酱油,不过有新鲜的洋葱和胡椒,做一个简易版的还是能满足一下味蕾。
秋天是蔬菜丰收的季节,香川看着眼前的新鲜蔬菜,咽了咽口水,瞬间有了主意。
黄瓜切成薄片,和切块的番茄一起炒,调味只需要蒜米和盐,简单炒炒就是一道酸甜爽口的下饭菜了。
另一道菜,香川选择了肉末茄子,肉末用牛肉末代替,她特地选了脂肪比较多的部位,方便炒出油。由于没有酱油,所以调味料换成了辣粉。盐水浸泡过茄子后,热锅烧油,下蒜米和肉末,炒熟后放入辣粉和切成丁的少许西红柿,炒出汁后倒入茄子,加盐翻炒一会后出锅。
炒黄瓜和肉末茄子这两道新菜引起周围八班成员的注意,大伙隔空交换一个眼神,默契地点了点头。
香川炒完两个菜后就把后续工作交给厨房aI,她拿起食堂的食材列表思考着还能做些什么。过了一会回过头,现她身边的两个菜盘居然空了!连一滴油都不剩下!她猛地看向厨房里有条不紊地处理着食材的八班众人,包括欧阳亚婷三人在内所有人的腮帮子都在动。香川转头看向厨房外的其他班成员,他们像是知道香川想问什么一样,前排的上百人齐刷刷地点了点头,看得香川嘴角都抽搐了。
就知道这群家伙不会安分。
算了,就当做是他们来帮忙的一些福利吧!
有八班众人的这一打岔,香川也懒得再去捣腾些新东西了,仔细算算,已经有了三菜两汤,种类上差不多了。
不过最后她还是追加了一道番茄炒蛋。
香川:好不容易能吃白米饭,怎能少了这道绝对王道的下饭菜!
【哔——1号蒸锅定时结束】
厨房aI的声音响起时,香川立刻冲了过去,不过还有人比她更快,那就是乌总管。
他用炽热的目光看着这口大圆锅,看得香川不太敢向前。
不过乌总管虽然激动,但是还是没有忘记基本的礼仪,香川这位主厨没有动作,他自然不会逾越。
香川站在蒸锅前,深吸一口气,指挥着厨房aI打开锅盖。
混杂着浓厚米香的蒸汽扑面而来,不过马上被抽风机给吸走。即便如此,也妨碍不了蒸熟的米饭香味吸引整个厨房的注意。
看着眼前用新米做出来的白米饭,香川感动的泪水不断涌入口中。
她拿起一个小碗,用汤勺舀了一小勺,然后用筷子送入口中。
熟悉的米香充斥着口腔时,香川热泪盈眶。
这就是白米饭!香喷喷的白米饭!