睡得迷迷糊糊的，就听见猪叫。声音凄惨又刺耳。“青艳，怎么这么吵？”“二嫂，你忘了，今天杀年猪。”“昂，对，都忘记了。”“他们都来人了？”“嗯，已经开杀了。”“行，工作服做好了吗？”“做好了粗使婆子的四套，已经让辛年给带过去了。剩下的还在做，差不多再有2天，所有人第二套就能赶制完成。”“好，那你看着安排吧，走，咱们去看看杀年猪。”“嗯，好的。”赵远珍到现场的时候，发现一头猪已经杀好了，正在接血。另一只还在挣扎。张三道拿着杀猪的刀子，直接在猪脖子上，捅了下去，拿盆接好，才抽出刀子。猪血就顺着刀口流进了盆里。等血流的差不多了，先用热水一遍一遍的浇在猪身上。把猪毛烫一烫，随后用砖头一蹭，猪毛就下来了。露出白色的猪皮。人多，做事又麻利，不一会猪毛就退干净了。把猪头割下，栓绳挂起来。年猪的猪头猪蹄子要冻起来，等二月二龙抬头的时候，开始煮猪头吃。开始开膛，把猪内脏仔细的摘出来。尤其是猪肠子，不能破了，不然弄脏了猪肉。一批人，洗猪大肠的洗猪大肠。切肉的切肉。两大锅，放上晒干的白菜，大家都叫干白菜。这个干白菜选嫩一些的小白菜，编起来，一长串的麻花辫，晾晒成干菜。吃的时候，剪成小块，清洗干净，再用开水焯几遍。随后攥干水分。杀猪的时候，放在大锅里，放上洗干净的大块猪肉，猪骨头，以及灌好的猪血肠。这就是北方有名的杀猪菜了。人多，赵远珍直接让煮了两大锅的杀猪菜。放进锅里的大骨头和肉，差不多有一头猪了。另外的大锅，蒸着米饭。还不到中午，大概10点多的时候，杀猪饭就做好了。厨房把猪血肠切成大盘，粗血肠一盘，细血肠一盘，煮熟的猪肉连干白菜装上一大碗，猪肝切大盘，猪骨头上一盆，熟猪肉切片上一大盘。怕腻，厨房又上了2道咸菜。一桌八道菜，赵远珍还搬出了几坛酒。坐了6桌，有帮忙杀猪的，有请的村里来吃杀猪菜的，还有自家人。下人们一会再坐桌。吃之前打发了人，去给两个铺子都送过去了。挑着好的肉菜肠，赵远珍每样都留了一些，准备给赵远澜吃。这些人真的是太能吃了，也是人多，自家8个人，加上下人65个，再加上来帮忙和邀请的村里人，一共120多个。是得吃不少。两大锅菜加上肉、大骨头、猪血肠、还有猪肝等等。都吃没了。好在给大哥提前留了。没限制，大家都是敞开了吃。一个个都吃的嘴唇油汪汪。农村人，很难吃肉吃到饱。今天青河家这顿杀猪菜，大家真是吃好喝好了。好久没有喝到酒了啊。都有些微醺。从逃难到定居，到今天的这顿饭，大家才感觉，好像真的脱离了那段危险的日子，以后可以安定的过日子了。送张三道和孙张氏他们回去的时候，还给大嫂又拿了一块肉。有10多斤吧。让他们包饺子吃吧。吴二萍美滋滋的拿着肉，对着赵远珍各种夸。大嫂虽然有缺点，但是识时务。杀猪的已经帮着把肉，切成方便拿出的小块，放在了大缸里。赵远珍叫人，把大缸挪进库房里。两头猪，最后就剩下了200多斤肉和排骨，猪头猪蹄。中午吃的有些腻，叫蓝英洗了盘南果梨送她房间。吃了梨子好了很多。睡个午觉，最近忙的，好久没睡午觉了。“娘，大舅回来了。”“嗯，我这就去。”穿戴好衣服，出去，果然赵远澜回来了。还带了辆马车。马车上拉了一车的东西。“大哥，你回来了。要开始沐休了吗？”“是的，明天就可以在家休息了。”“那就好，快进屋。”“小慧，你找人把你大舅的房间，再仔细打扫一遍，查缺补漏一下。”“好的，娘。”随后带人去打扫查缺补漏，缺少的生活物品都添置上。“小妹，叫人把这些抬进屋里。”“大舅，你进屋吧，我去叫人。”赵远珍领着赵远澜进屋了，不一会张辛年就带人搬好了东西，都放在了堂屋。“大哥，怎么买这么些东西，家里什么都有的。”“这不是要过年了，我给你们买些礼物，等一会小慧回来了，我给你们分一下。”“好吧，那就先谢过大哥了。”“谢谢大舅。”“客气什么，自家人。”“大哥，你吃过饭了吗？”“吃过午饭了，晚上咱们一起吃。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！“好的。”唠了一会磕，钱小慧就过来了。赵远澜开始分礼物。这两大裘是小慧一件，志娟一件。这两件大氅，小慧一件，志娟一件。毛毡靴子，每人一双。玉冠、玉腰带、玉扳指，辛百辛年辛书一人一份。还给了辛书一套文房四宝。2套金镶玉头面，赵远珍的。还有两件大氅。一件浅紫色，一件暗橙色，赵远珍的。玉镯子2对，赵远珍一对，小慧和志娟各一只。金锁金项圈金手镯一套，是给张子衿的。“好了，分完了。”“谢谢大哥，我很：（）穿越逃荒，我咸鱼，子孙得努力