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500中文网>民国小掌柜>第 55 章 一举多得

第 55 章 一举多得(第1页)

“阿泰,林老板的葱爆海参好了没?”

“阿泰,赵老板点的清蒸黄鱼好了吗?”

“对了,阿松,林老板要一份菱粉糕,赵老板那一桌要一份云片糕……”

长庆楼的后厨,每个灶台的火都在烧着,人人忙得不可开交。

大力一进厨房,便高声催促着。

没法子,前头客人催得紧。

“来了,来了!”

阿泰一面高声应着,一面在师父的催促下,将刚出锅的葱爆海参装碗。

那头乔德福亲自将锅里头的黄鱼捞起,撒上姜葱。

催,催!就只知道催!

也不知道这几日是怎么回事,客人忽然又多了起来。

一个中午都没离开过厨房,热死他了!

阿松眉头皱着,强忍不耐烦,却也只能急忙忙地走到蒸笼前,打开第一层笼屉。

热腾腾地蒸汽扑了他一脸,阿松什么都还没看清,心里头的火气更旺了。

肩膀被轻拍了一下。

“拍我做——”什么!

阿松不耐烦地抬起头,瞧见是少东家,剩下的话给生生咽了回去。

阿笙打开第三个笼屉,指了指里头的菱粉糕。

阿松眼露错愕,“只是一个中午的光景,少东家您蒸的菱粉糕便只剩这么一点了?”

阿笙弯起唇笑,眼睛晶亮地点点头。

不仅是菱粉糕,他蒸的云片糕,也只剩下了两组。

大力赶着去给客人上菜,再次高声出声催促:“阿松,快点,快点!”

“知道了!!别催!”

阿松皱着眉头,将菱粉糕同云片糕分别装在碟子里。

粉色的菱粉糕上,缀以祥云图作为纹饰,薄如花瓣的云片糕点,则微微弯曲,摆成一朵花的模样。

阿笙从手边的篮子里,取了一朵盛开的木槿花,装点在云片糕的中间,瞧着可口又喜人。

木槿花是自家院子里摘的,洗净了,装在篮子里,装盘时以备用。

用时令鲜花装饰糕点,阿笙还是有一日去早上去给师父、师娘请安时,瞧见师娘头发上簪的一朵木槿花得来的灵感。他想着,女子用簪花来装饰自己的发饰,他是不是也能够用花来装点他的糕点呢?

未曾想,效果竟是不错。比从前只是一组云片糕放上去,点的人要多了许多。

阿笙亲自将碟子轻放到大力的托盘上,比划着,“快端过去吧。”

“哎!”

大力应了一声,双手端着托盘出去。

阿笙低头忙着装饰已经成型的菱粉糕上的图案。

云片糕还有三组,菱粉糕却只剩一组,他得赶紧将糕点再蒸上,否则要是有客人点了糕点,时间太长,客人未必等得住。

受对面福满居的影响,长庆楼前几日两点不到,便早早熄了灶台的火,这几日再一次忙得不可开交,甚至

比对面福满居未开张时还要忙。

一个中午的功夫,厨房的鱼翅,海参就出完了,阿笙蒸的两大笼糕点,也几近脱销。

阿笙的法子起了作用!

这几日,凡是进店吃饭,只要是点满几样主菜,便可免费赠一碟云片糕或是菱粉糕。

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